Kostchefernas förening spelade en nyckelroll för att förbättra samarbetet med livsmedelsgrossisterna. ”För tio år sedan var det mycket polarisering. Nu…
Felaktig klassificering riskerar att stänga ute anbudsgivare och kraftigt utvidga upphandlingar som faller under EU-rättens undantagsregler. Det menar tre tvätteriföretag…
Livsmedelsgrossisterna kritiseras återigen för att alltför ofta byta ut märkesvaror mot för kostcheferna okända ersättningsvaror. Kost & Närings Karin Lidén…