I Region Värmlands nya livsmedelsupphandlingar har andelen ekologiska, MSC-märkta och etiska livsmedel ökat med nästan en tredjedel. Kostverksamheten och upphandlingsenheten…
Hålla ihop livsmedelsupphandlingar eller avtalsperioder som överlappar varandra. Sandvikens kommun valde det förstnämnda och närmar sig slutet av en intensiv,…
Kostchefernas förening spelade en nyckelroll för att förbättra samarbetet med livsmedelsgrossisterna. ”För tio år sedan var det mycket polarisering. Nu…
Sveriges kommuner och landsting (SKL) har tagit fram nya mallar för livsmedelsupphandlingar med friare kravspecifikation och ny utvärderingsmodell. Men både…