9 april, 2015Köpenhamns kommun arbetar mycket målmedvetet för att servera mat från ekologiska råvaror på dagis, skolor och äldreboenden. Målet är att…
20 januari, 2015Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar…
19 november, 2014Andelen offentligt upphandlad ekologiskt odlade livsmedel fortsätter att öka. Fast nu visar det sig att ledande forskarna är djupt oeniga…
28 oktober, 2014Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt…
14 oktober, 2014Region Skåne utlovar bättre sjukhusmat i Lund, Malmö, Landskrona, Trelleborg och Orup. Maten kommer att i högre grad vara ekologisk…
26 september, 2014Matjättarnas motstånd mot att Lidköpings kommun ville spegla säsongsväxlingarna med närproducerade specialiteter gav stort eko i upphandlarvärlden häromåret. Upphandlingschef Lennart…
10 september, 2014Inget politiskt block, eller parti, kan beskrivas som bättre än något annat på att styra de offentliga matinköpen mot ekologiska…
10 september, 2014Stockholms stad är långt från att uppfylla det nationella ekomatsmålet. Nu vill Vänsterpartiets Rikard Warlenius att hundra procent av den…
7 augusti, 2014Uppsala kommun har höga mål när det gäller upphandlade ekologiska livsmedel. År 2023 ska all mat som serveras i kommunens…
21 mars, 2014Landets kost- och måltidschefer irriteras av att livsmedelsleverantörerna alltför ofta byter ut upphandlade varor. Kost & Närings nya grossistbarometer visar…
25 mars, 2013Lund hör till landets duktigaste kommuner på inköp av ekologiska livsmedel. Nu skärps kraven. Senast år 2016 ska allt kaffe,…
13 februari, 2013Inte bara Findus drabbas av de matfuskare som ersatt nötkött med rumänskt hästkött i djupfryst färdigmat. Det är inte omöjligt…
4 februari, 2013Försäljningen av ekologiska livsmedel i offentlig sektor ökade med drygt 18 procent under fjolåret. Det visar en ny marknadsrapport som…
16 januari, 2013År 2010 började Hässleholms kommun aktivt arbeta för att inom gällande livsmedelsavtal i högre grad välja svenskt kött än importerat.…
31 januari, 2012Upphandling av en måltidssituation är en komplex process med många inblandade. Med ekonomiskt stöd från Vinnova tar Inköp Gävleborg ledningen…
