20 januari, 2015Landets kostchefer anser att de saknar tillräckliga resurser för upphandling. Karin Lidén, kostchef i Kramfors kommun, skulle vilja öronmärka pengar…
16 januari, 2015Länsstyrelsen Västra Götaland och Västra Götalandsregionen vill se mer lokalproducerade livsmedel i de offentliga köken. Pernilla Fischerström anställs för att…
28 oktober, 2014Aldrig tidigare har det lagats mer mat på ekologiska ingredienser än nu i landets skolkök och vid äldreboenden. Vid sammanlagt…- 25 september, 2014Inför Lidingö stads kommande kostupphandling tillfrågas kommunens invånare om vad de tycker. Synpunkterna är viktiga för villkoren som ställs i…
7 augusti, 2014Uppsala kommun har höga mål när det gäller upphandlade ekologiska livsmedel. År 2023 ska all mat som serveras i kommunens…
26 juni, 2014Skolkockarna trollar med knäna och lyckas oftast laga god mat för den knappa tia som en svensk skollunch kostar i…
17 april, 2014Kloka upphandlingar minskar vår miljöpåverkan och hjälper dessutom nya produkter att få fäste på marknaden. Det bevisar Stockholms läns landsting…
